Εισαγωγή στη Βιοοικονομία και την Πράσινη Χημεία

Η έννοια της βιοοικονομίας. Προέλευσης της βιομάζας. Χρήση βιομάζας για την παραγωγή καυσίμων και χημικών. Βιοικονομία και νέες αλυσίδες αξίας. Βιοοικονομία και βιώσιμη ανάπτυξη. Η έννοια και τα εργαλεία της Πράσινης Χημείας. Αρχές της Πράσινης Χημείας. Εφαρμογές Πράσινης Χημείας στην Εκπαίδευση