Το Τμήμα Περιβάλλοντος εδρεύει στην Ζάκυνθο, ένα νησιωτικό χώρο της Κεντρικής Μεσογείου απόλυτα συνυφασμένο με την μελέτη και έρευνα του φυσικού περιβάλλοντος, και στεγάζεται σε ένα νεόδμητο κτήριο με πλήρη και σύγχρονο εκπαιδευτικό - εργαστηριακό εξοπλισμό και υποδομές. Μέσω των κατάλληλα εξειδικευμένων γνωστικών αντικειμένων του Διδακτικού – Ερευνητικού προσωπικού του, τα οποία καλύπτουν ένα ευρύτατο φάσμα των Επιστημών Περιβάλλοντος, το Τμήμα προσφέρει στους φοιτητές του υψηλή ποιότητα σπουδών προς απόκτηση επαγγελματικού επιπέδου γνώσεων και δεξιοτήτων.
Το πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος, εδράζεται στις Θετικές Επιστήμες και στοχεύει στην ποιοτική και ποσοτική κατανόηση των Φυσικών, Χημικών, Βιολογικών διεργασιών και αποτελεσμάτων τους στο περιβάλλον και τα οικοσυστήματα, καθώς και στις περιβαλλοντικές τεχνολογίες. Το πρόγραμμα εναρμονίζεται τακτικά προς τις διεθνείς επιστημονικές εξελίξεις, αλλά και τις απαιτήσεις του επαγγελματικού, παραγωγικού, και κοινωνικού ιστού της χώρας.
H προπτυχιακή εκπαίδευση χωρίζεται σε δύο διακριτές μαθησιακές περιόδους. Η πρώτη περίοδος, διάρκειας τεσσάρων εξαμήνων, θεμελιώνει το συμπαγές γνωστικό υπόβαθρο που απαιτείται για την κατανόηση των κύριων περιβαλλοντικών διεργασιών και φαινομένων μέσα από μια σειρά βασικών υποχρεωτικών μαθημάτων. Η δεύτερη περίοδος, διάρκειας επίσης τεσσάρων εξαμήνων, παρέχει γνώσεις εμβάθυνσης στις περιβαλλοντικές επιστήμες και τεχνολογίες, επιτρέποντας στο φοιτητή να επιλέξει την επιστημονική περιοχή του ενδιαφέροντός του μέσα από ένα μεγάλο αριθμό προσφερόμενων μαθημάτων.
Οι φοιτητές του Τμήματος μπορούν να παρακολουθήσουν μέρος του κύκλου σπουδών τους σε Πανεπιστήμια της Ευρώπης μέσα από το πρόγραμμα ανταλλαγής φοιτητών Erasmus+. Επιπλέον, μέσω προαιρετικής επιλογής Πρακτικής Άσκησης μπορεί να αποκτηθεί επαγγελματική εμπειρία χρήσιμη στην απασχόληση σε φορείς του στενού και ευρύτερου δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα, σε εθνικό ή διεθνές επίπεδο.
Εκτός του προπτυχιακού κύκλου σπουδών, προσφέρεται στους φοιτητές η δυνατότητα πραγματοποίησης μεταπτυχιακών σπουδών καθώς και εκπόνησης διδακτορικής διατριβής. Σε επίπεδο μεταπτυχιακής εξειδίκευσης και επιστημονικής έρευνας, το Τμήμα προσφέρει στοχευμένες διεπιστημονικές και διαθεματικές μεταπτυχιακές σπουδές αποβλέποντας στη διερεύνηση των σύγχρονων περιβαλλοντικών εξελίξεων που ενδεικτικά συνδέονται με θέματα διαχείρισης φυσικού περιβάλλοντος, ρύπων, κλιματικής αλλαγής, διαχείρισης και προστασίας θαλάσσιων και χερσαίων οικοσυστημάτων, ενεργειακές τεχνολογίες ελάχιστου ανθρακικού αποτυπώματος, τεχνολογίες διαχείρισης στερεών και υγρών αποβλήτων, διαχείρισης και προστασίας πολιτισμικής κληρονομιάς, περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και βιώσιμης ανάπτυξης, και την συστηματική καταγραφή μετρήσιμων δεικτών που συνδέονται με τις συντελούμενες περιβαλλοντικές μεταβολές και διεργασίες τόσο στην φύση όσο και στον αστικό ιστό και την κοινωνία.